Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Дослідження структурно-механічних властивостей емульсій для пряників з використанням житньо-солодового екстракту
Дробот, Віра Іванівна
;
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2009
Реологічні властивості модифікованих крохмалів
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Мельник, Оксана Петрівна
;
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Корецька, Ірина Львівна
Discover
Author
2
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Запотоцька (Герасименко), Олена В...
1
Корецька, Ірина Львівна
1
Мельник, Оксана Петрівна
1
Мельник, Оксана Юріївна
1
Прокопенко, Алла Дмитрівна
1
Ігнатченко, Д. Ю.
Subject
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
структурно-механічні властивості
1
boundary shear stress
1
emulsions
1
malt extract
1
modified starches
1
moisture
1
reological curve
1
rheological curves
1
rye
.
next >
Date issued
1
2009
1
2012
Has File(s)
2
true