Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.019 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2005
Методика визначення консистенції м’яса
Коваль, Ольга Андріївна
;
Гуць, Віктор Степанович
2012
Дослідження окремих реологічних характеристик гідратованих зародків пшениці як стабілізаторів структури морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2010
The research of the gas-filled dough rheological characteristics
Telychkun, Yuliia
;
Telychkun, Volodymyr
;
Taran, Vitaly
;
Gubenia, Oleksii
;
Desyk, Mykola
2006
Визначення реологічних показників какао тертого у процесі переробки в томильній камері
Левіт, Ірина Борисівна
;
Хомичук, Віктор Андрійович
;
Дикань, Олексій Олексійович
;
Івченко, Любов Олександрівна
2013
Дослідження окремих реологічних характеристик сумішей для морозива молочного із зародками пшениці
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2000
Вплив лимонної кислоти на властивості екструдованого крохмалю
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Припік, Олександр Сергійович
;
Ромашко, Олена Василівна
2015
Реологічні властивості бісквітного тіста з борошном «Здоров’я»
Кравченко, Михайло Федорович
;
Романовська, Ольга
;
Борук, Сергій Д.
2015
Удосконалення технології копчено-варених виробів із м'яса птиці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хайдер, Аль-Хашимі
;
Єленець, Юлія Анатоліївна
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
Discover
Author
2
Мартич, Віталій Володимирович
2
Поліщук, Галина Євгеніївна
1
Desyk, Mykola
1
Gubenia, Oleksii
1
Taran, Vitaly
1
Telychkun, Volodymyr
1
Telychkun, Yuliia
1
Борук, Сергій Д.
1
Гончарук, Олена Владиславівна
1
Грабовська, Олена Вячеславівна
.
next >
Subject
4
rheological characteristics
3
rheological properties
2
structure formation
2
wheat germ
2
зародки пшениці
2
кафедра технології молока і молоч...
2
морозиво
2
структуроутворення
1
biscuit dough
1
degradation of starch
.
next >
Date issued
5
2010 - 2015
3
2000 - 2009
Has File(s)
8
true