Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Отеплення та розморожування харчових продуктів
Масліков, Максим Михайлович
2013
Дослідження теплофізичних характеристик дріжджових напівфабрикатів в процесі заморожування та розморожування
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Determination methods of defrosted protein-vegetable mixtures parameters development
Tsygankov, Sergii
;
Ushkarenko, Viktor
;
Grek, Olena
;
Tymchuk, Alla
;
Popova, Inna Vadymivna
;
Chepel, Natalia
;
Onopriichuk, Olena
;
Savchenko, Alexander
2013
Дослідження процесів заморожування та розморожування дріжджових кулінарних напівфабрикатів у закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
Discover
Author
2
Гавриш, Андрій Володимирович
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Роглєв, Йосип Йосипович
1
Chepel, Natalia
1
Grek, Olena
1
Onopriichuk, Olena
1
Popova, Inna Vadymivna
1
Savchenko, Alexander
1
Tsygankov, Sergii
1
Tymchuk, Alla
.
next >
Subject
2
заморожені дріжджові кулінарні на...
2
заморожування
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
cryoscopic temperature
1
defrost
1
defrosting
1
energy phase transition
1
foods
1
freezing
1
freezing zymic culinary ready-to-...
.
next >
Date issued
2
2013
1
2010
1
2018
Has File(s)
4
true