Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.049 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Теоретичні аспекти технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2016
Технологія виробництва кондитерських напівфабрикатів з порошками з банану та моркви
Янчик, Марія Володимирівна
;
Драненко, Оксана Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2016
Study of functional and technological properties of plant powders for use in confectionery industry
Ianchyk, Mariia
;
Niemirich, Oleksandra
;
Havrysh, Andrey
;
Yanchyk, Olena
2016
Exploring the color of plant powders using computer colorimetry
Niemirich, Oleksandra
;
Petrusha, Oksana
;
Vasheka, Oksana
;
Trofimchuk, Lyudmila
;
Myndrul, Natalia
2020
Use of non-traditional vegetable raw materials in the technology of floury confectionary products for restaurant economy enterprises
Myroshnyk, Yuliya
;
Dotsenko, Viktor
;
Sharan, Larisa
;
Tsirulnikova, Vita
Discover
Author
2
Niemirich, Oleksandra
1
Dotsenko, Viktor
1
Havrysh, Andrey
1
Ianchyk, Mariia
1
Myndrul, Natalia
1
Myroshnyk, Yuliya
1
Petrusha, Oksana
1
Sharan, Larisa
1
Trofimchuk, Lyudmila
1
Tsirulnikova, Vita
.
next >
Subject
4
vegetable powders
4
кафедра експертизи харчових проду...
4
кафедра технології ресторанної і ...
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кондитерський напівфабрикат
2
растительные порошки
1
ability to hold fat
1
antioxidant actvity
1
biscuit semi-product
1
cold spray drying
.
next >
Date issued
3
2016
1
2012
1
2020
Has File(s)
5
true