Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Вплив соєвого борошна і препарату р-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробів
Петришин, Наталія Зеновіївна
2009
Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжості
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2018
Оптимізація складу їстівного покриття для збереження свіжості хлібобулочних виробів
Чорна, Анастасія Іванівна
2013
Study of the mechanism of the retarding effect by using natural gums
Palyvoda, Svetlana
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
;
Fomenko, Venіamіn
2019
Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хліба
Пашова, Наталя Вячеславівна
;
Волощук, Галина Іванівна
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Манк, Валерій Веніамінович
Discover
Author
1
Fomenko, Venіamіn
1
Holikova, Tatiana
1
Palyvoda, Svetlana
1
Yurchak, Vera
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Волощук, Галина Іванівна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Пашова, Наталя Вячеславівна
1
Петришин, Наталія Зеновіївна
.
next >
Subject
4
freshness
3
хліб
2
bread
2
starch
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
кафедра харчової хімії
2
крохмаль
1
aroma
1
bakery products
1
boubliks products
.
next >
Date issued
3
2010 - 2019
2
2008 - 2009
Has File(s)
5
true