Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Спектр веществ, формирующих вкус и аромат пива (часть 1)
Хиврич, Борис Иванович
;
Роздобудько, Борис Валериевич
1979
Роль соединений серы в образовании аромата мясных изделий
Воронцов, Александр Александрович
1978
Изменение содержания сульфгидрильных и дисульфидных групп при производстве и хранении ветчины в форме
Воронцов, Александр Александрович
;
Большаков, Алексей Сергеевич
Discover
Author
2
Воронцов, Александр Александрович
1
Большаков, Алексей Сергеевич
1
Роздобудько, Борис Валериевич
1
Хиврич, Борис Иванович
Subject
3
hydrogen sulfide
2
mercaptans
2
кафедра біотехнології і мікробіол...
2
меркаптаны
1
aroma
1
autolysis
1
beer flavor
1
dimetylsulfid
1
disulfide groups meat
1
fragrances forming substances meat
.
next >
Date issued
1
2010 - 2012
2
1978 - 1979
Has File(s)
3
true