Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Наукове обгрунтування вибору структуроутворювачів для модельних м’ясних систем
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2019
Кольорокорегуючі композиції м’ясних систем з низьким вмістом гемоглобінвмісної сировини
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Паска, Марія Зіновіївна
Discover
Author
2
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Жук, Вікторія Олександрівна
1
Паска, Марія Зіновіївна
1
Поліщук, Галина Євгеніївна
Subject
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
colorcorrection
1
coloring of meat systems
1
hidrocjlloids
1
multicomponent brines
1
non-malleable raw materials
1
protein stabilization
1
salt meat production
1
salted meat products
1
багатокомпонентні розсоли
.
next >
Date issued
1
2011
1
2019
Has File(s)
2
true