Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2004
Ефективність використання лецитину в хлібопеченні
Полодюк, Валентина Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2003
Вплив лецитину на формування якості хліба
Полодюк, Валентина Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2001
Макаронні вироби з антиоксидантами
Левадна, Тетяна Іванівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
Discover
Author
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Полодюк, Валентина Сергіївна
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Левадна, Тетяна Іванівна
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Subject
3
soy lecithin
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
antioxidants
1
ascorbic acid
1
bread quality
1
macaroni products
1
shelf life
1
staling
1
staling process
1
wheat bread
.
next >
Date issued
1
2001
1
2003
1
2004
Has File(s)
3
true