Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2006
Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на формування структури тістових мас і готових кексів для хворих на цукровий діабет
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2006
Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2017
Water bond forms in the dough and sorbtion properties of gluten-free macaroni products made from corn flour
Rozhno, Oleksandr
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
Discover
Author
2
Дорохович, Вікторія Віталіївна
1
Holikova, Tatiana
1
Rozhno, Oleksandr
1
Yurchak, Vera
1
Ковбаса, Володимир Миколайович
Subject
3
structural characteristics
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
цукрозамінники
1
absorbtion energy
1
absortion capability
1
dough masses
1
gluten-free macaroni products
1
state of moisture
1
sugar substitutes
1
sweeteners
.
next >
Date issued
1
2010 - 2017
2
2006 - 2009
Has File(s)
3
true