Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Effect of structure forming additives on the of water bond forms in gluten-free macaroni dough made from corn flour
Rozhno, Oleksandr
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
2012
Вплив додаткових структуроутворювачів на властивості желейних начинок на основі морквяного та морквяно-яблучного пюре
Йовбак, Уляна Сергіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2013
Оптимізація технологічних параметрів структуроутворення желейних начинок із застосуванням овочевої сировини
Йовбак, Уляна Сергіївна
;
Карпович, Інна Віталіївна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
Discover
Author
2
Йовбак, Уляна Сергіївна
2
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Holikova, Tatiana
1
Rozhno, Oleksandr
1
Yurchak, Vera
1
Карпович, Інна Віталіївна
Subject
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
gelling agents
2
pectin
2
кафедра екологічної безпеки та ох...
2
кафедра технології цукру і підгот...
2
пектин
1
forms of water bonds
1
fruit and vegetable puree
1
gluten-free macaroni products
1
jelly filling
.
next >
Date issued
1
2012
1
2013
1
2017
Has File(s)
3
true