Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Дослідження впливу виду та дози сухих молочних продуктів на консистенцію кисломолочного напою
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Кравцова, Олена Валеріївна
2008
Обґрунтування технологічних регламентів виготовлення кисломолочних напоїв з харчовим волокном «Фіброгам»
Кравцова, Т. А.
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
Discover
Author
2
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
1
Кравцова, Олена Валеріївна
1
Кравцова, Т. А.
Subject
2
milk drink
2
кисломолочний напій
1
degree syneresis
1
dry milk products
1
food fiber "fibroham" milk-based
1
moisture-holding property
1
organoleptic properties
1
synerezysu degree
1
the rheological parameters
1
вологоутримувальна здатність
.
next >
Date issued
1
2007
1
2008
Has File(s)
2
true