Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-7 of 7 (Search time: 0.024 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2004Учет тепловых эффектов в производстве комбинированных мясопродуктов (часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2005Улучшение качества комбинированных мясопродуктов – адаптация интенсивных технологий производствуПасечный, Василий Николаевич
2004Использование гидроколоидов в производстве мясных консервов (часть2)Пасечный, Василий Николаевич
2006Технологические возможности комбинирования не мясного сырья для производства колбасных изделийПасечный, Василий Николаевич
2012Маффины и кексы: в чем отличиеКобылинская, Елена Валериевна; Яценко, Владимир Николаевич; Козырь, Александр Николаевич
2017Дослідження морфології поверхні і текстури фаршу варених ковбасПасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Литвяк, Володимир Володимирович; Вишневський, О.
2018Morphology of the surface of cooked sausages made with the collagen protein additive «Вilkozyne»Pasichnyi, Vasyl; Kotlyar, Eugene; Polumbryk(Ivanova), Manyefa; Polumbryk, Maksim; Litvyak, Volodymyr