Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.016 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2004
Амінокислотний склад комбінованих м’ясних виробів
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2004
Текстуроване квасолеве борошно (додавання його до шинкових виробів забезпечує готовим продуктам високу якість, надає ніжності й соковитості, зберігає традиційні органолептичні показники)
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2004
Властивості текстурованого квасолевого борошна
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Сербова, Марія Іванівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2002
Використання текстурованного борошна з квасолі у виробництві реструктурованих шинкових виробів
Клименко, Михайло Миколайович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Штонда, Оксана Анатоліївна
Discover
Author
4
Гащук, Олександра Ізидорівна
4
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Клименко, Михайло Миколайович
1
Сербова, Марія Іванівна
1
Штонда, Оксана Анатоліївна
Subject
4
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
extraction
2
textured beans flour
2
білки
2
екстракція
2
екструзія
1
amino acid abbr
1
amino acid content
1
bioavailability
1
combined meat products
.
next >
Date issued
3
2004
1
2002
Has File(s)
4
true