Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1993
Гравитационно-ударная обработка сырья под вакуумом при посоле мясных изделей
Большаков, Алексей Сергеевич
;
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Старчевой, Александр Николаевич
;
Скибин, Сергей Валентинович
1993
Качественные характеристики соленых мясных изделий из сырья с различным характером автолиза
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Тимощук, И. И.
;
Большаков, Алексей Сергеевич
Discover
Author
2
Большаков, Алексей Сергеевич
2
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
1
Скибин, Сергей Валентинович
1
Старчевой, Александр Николаевич
1
Тимощук, И. И.
Subject
2
gravitational shock treatment
2
salted meat products
2
tumbling
2
гравитационно-ударная обработка
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
соленые мясные изделия
1
raw meat with PSE and DFD properties
1
мясное сырья с PSE и DFD свойствами
Date issued
2
1993
Has File(s)
2
true