Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2006
Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на формування структури тістових мас і готових кексів для хворих на цукровий діабет
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2011
Вплив цукрозамінників на утворення тістових мас коагуляційної, коагуляційно-кристалізаційної, коагуляційно-піноподібної структури
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2003
Дослідження впливу інуліну на структурно-механічні властивості тістових мас для борошняних кондитерських виробів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
Discover
Author
3
Дорохович, Вікторія Віталіївна
1
Ковбаса, Володимир Миколайович
Subject
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
dough masses
2
sugar substitutes
2
цукрозамінники
1
fancy
1
inulin
1
structural and mechanical properties
1
structural characteristics
1
structure
1
структура
.
next >
Date issued
1
2003
1
2006
1
2011
Has File(s)
3
true