Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Влияние подкисляющих добавок на структурно-механические свойства ржано-пшеничного теста
Сильчук, Татьяна Анатольевна
;
Зуйко (Кулинич), Вера Игоревна
;
Цырульникова, Вита Валентиновна
1997
Застосування екструдованого пшеничного крохмалю як поліпшувача в хлібопекарському виробництві
Ковбаса, Володимир Миколайович
Discover
Author
1
Зуйко (Кулинич), Вера Игоревна
1
Ковбаса, Володимир Миколайович
1
Сильчук, Татьяна Анатольевна
1
Цырульникова, Вита Валентиновна
Subject
2
bread
1
acidulants
1
baking indicators
1
extrusion
1
improver
1
rye flour
1
wheat starch
1
екструзія
1
кафедра технології ресторанної і ...
1
кафедра технології хлібопекарськи...
.
next >
Date issued
1
2010 - 2016
1
1997 - 1999
Has File(s)
2
true