Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2002Дослідження ферментативного гідролізу крохмалевмісної сировиниГрабовська, Олена Вячеславівна; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Штангеєва, Надія Іванівна
2002Дослідження способів підготовки крохмалевмісної сировини до ферментативного гідролізуГрабовська, Олена Вячеславівна; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2002Технологія мальтодекстринів із крохмалю та їх застосуванняГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Петрушевський, В'ячеслав Віталійович
2020Ферментативні білкові гідролізати для спеціалізованих харчових продуктівАвдєєва, Л. Ю.; Декуша, Ганна Валеріївна; Жукотський, Е. К.
2021Enzymatic hydrolysis of lactose in concentrates of reconstituted demineralized whey, intended for ice cream productionOsmak (Fedchenko), Tetiana; Mleko, Stanislaw; Bass, Oksana; Mykhalevych, Artur; Kuzmyk, Uliana