Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Вплив поверхнево-активних речовин та камедей рослинного походження на якість хліба
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Волошин, С. В.
2005
Ефективні покращувачі якості хлібобулочних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Лукашевич, І. О.
;
Гулий, П. А.
2002
Ознайомтесь із хлібопекарськими властивостями борошна з пророслого зерна пшениці, висушеного ІЧ-променями
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Шаран, Андрій Васильович
Discover
Author
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Волошин, С. В.
1
Гулий, П. А.
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Лукашевич, І. О.
1
Паливода, Світлана Дмитрівна
1
Шаповаленко, Олег Іванович
1
Шаран, Андрій Васильович
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Subject
2
porosity
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
пористість
1
acidity
1
baking properties of flour
1
dry wheat gluten
1
enzymes
1
flour
1
forming die
1
germinated grain
.
next >
Date issued
1
2002
1
2005
1
2007
Has File(s)
3
true