Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Нові підходи до створення функціональних хлібобулочних виробів для закладів ресторанного господарства
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Кириченко, Тетяна Олегівна
2018
Хлібні вироби з підвищеним вмістом білка
Махинько, Валерій Миколайович
;
Сажина, Альбіна Валеріївна
;
Рибалко, Сергій Олександрович
2013
Перебіг основних процесів у тісті з білковими збагачувачами в умовах підвищеного тиску
Ященко, Вікторія Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2016
Використання ізоляту соєвого білка для підвищення харчової цінності хлібних виробів зниженої вологості (хлібних паличок)
Дробот, Віра Іванівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Скотар, Оксана Сергіївна
Discover
Author
2
Махинько, Валерій Миколайович
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Дітріх, Ірина Вікторівна
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Кириченко, Тетяна Олегівна
1
Рибалко, Сергій Олександрович
1
Сажина, Альбіна Валеріївна
1
Скотар, Оксана Сергіївна
1
Удворгелі, Лариса Іванівна
.
next >
Subject
2
bread sticks
2
breadsticks
2
protein
2
білок
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
accelerated technology
1
amino acid
1
amino acids
1
biological value
1
chemical composition
.
next >
Date issued
2
2018
1
2013
1
2016
Has File(s)
4
true