Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Технологічний ефект використання фосфатидних концентратів у виробництві хлібобулочних виробів
Бурченко, Людмила Миколаївна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Бондар, Володимир Іванович
;
Іскрицька, Вікторія Олегівна
2020
Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничного
Білик, Олена Анатоліївна
;
Бурченко, Людмила Миколаївна
;
Халікова, Есма Фаїківна
;
Йолтухівська, Аліна Василівна
2020
Перспективи використання сухих багатокомпонентних концентратів на основі молочної сироватки в технології хліба пшеничного
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2020
Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Андронович, Галина Михайлівна
2015
Збагачена мінеральними речовинами молочна сироватка як перспективний поліпшувач якості хліба
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
Discover
Author
5
Білик, Олена Анатоліївна
4
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'...
2
Бурченко, Людмила Миколаївна
1
Андронович, Галина Михайлівна
1
Бондар, Володимир Іванович
1
Бондаренко, Юлія Вікторівна
1
Йолтухівська, Аліна Василівна
1
Халікова, Есма Фаїківна
1
Іскрицька, Вікторія Олегівна
Subject
4
wheat bread
4
кафедра технології молока і молоч...
4
кафедра технології хлібопекарськи...
2
магній
2
манган
1
bread freshness
1
bread staling
1
consumer properties
1
crumb
1
doug
.
next >
Date issued
3
2020
1
2015
1
2018
Has File(s)
5
true