Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.02 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Перспективи розширення асортименту сухих десертних молочних сумішейПухляк, Анастасія Григорівна; Калініна, Галина Петрівна; Мерзлов, С. В.; Гребельник, Оксана Петрівна
2005Дослідження взаємодії білкових речовин з вуглеводами у молочно-цикорних сумішахПопова, Інна Вадимівна; Фещенко, Галина Петрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Лезенко, Галина Олександрівна
2010Розробка технологічної схеми добування фруктозо-інулоолігосахаридних сиропів із цикорію в присутності лимонної кислотиПопова, Інна Вадимівна; Слива, Юлія Володимирівна
2011Лимонна кислота у сиропах із цикоріюПопова, Інна Вадимівна; Слива, Юлія Володимирівна
2008Одержання фруктозо-інулоолігосахаридних сиропів з використанням електроімпульсних технологійДашковський, Юрій Олександрович; Попова, Інна Вадимівна; Маринін, Андрій Іванович; Василів, Володимир Павлович
2012Пастильні вироби фізіологічно-функціонального призначенняШаповалова, Наталія Петрівна
2019Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на отримання фруктозо-олігосахаридних сумішейМаринін, Андрій Іванович; Позняковський, Сергій Володимирович; Бреус, Наталія Миколаївна; Святненко, Роман Сергійович
2013Дослідження сухих десертних молочних сумішейГребельник, Оксана Петрівна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Калініна, Галина Петрівна
2021Аналіз смако-ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировиниІванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович