Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.028 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2004
Ефективність використання лецитину в хлібопеченні
Полодюк, Валентина Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2011
Пектин з морквяного пюре – як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
1987
Применение картофельной крупки в производстве хлеба
Дробот, Вера Ивановна
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Устинов, Юрий Васильевич
;
Арсеньева, Лариса Юрьевна
;
Суходол, Виктория Фоминична
;
Савчук, Н. Т.
2009
Ефективність використання мальтозної патоки у виробництві булочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2016
Збільшення терміну зберігання хліба пшеничного
Лепуга, Вікторія Миколаївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Пивной порошок – нетрадиционное сырье в продлении срока хранения хлебобулочных изделий
Билык, Елена Анатольевна
;
Халикова, Эсма Фаиковна
;
Маринин, Андрей Иванович
;
Захаревич, Валерий Болеславович
2007
Заміна в булочних виробах усього цукру мальтозною патокою можлива
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Таланов, О. Б.
2012
Сохранение качества пряничных изделий в процессе их хранения
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кирпиченкова, Оксана Николаевна
;
Алексеенко, Н. В.
2010
Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
Discover
Author
2
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2
Дробот, Віра Іванівна
1
Алексеенко, Н. В.
1
Арсеньева, Лариса Юрьевна
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Билык, Елена Анатольевна
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Дорохович, Виктория Витальевна
1
Доценко, Виктор Федорович
.
next >
Subject
7
кафедра технології хлібопекарськи...
5
черствіння
4
staling
4
кафедра готельно-ресторанної справи
3
stale
2
bread
2
carrot puree
2
dough
2
fermentation
2
gingerbread
.
next >
Date issued
5
2010 - 2016
3
2000 - 2009
1
1987 - 1989
Has File(s)
9
true