Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Дослідження процесу обсмаження картопляних чіпсів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Гребень, Богдан Володимирович
;
Нагорний, Владислав Юрійович
;
Купріянова, Тетяна Миколаївна
2016
Спосіб виробництва морквяних чіпсів
Штим, Катерина Андріївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2019
Research of the effect of non-transitional raw materials on the rheological indicators of the semi-finished products of formed potato chips
Kovtun, Alina
;
Kovbasa, Vladimir
;
Pichkur, Vitaliy
2019
Дослідження вмісту вологи в формованих картопляних чіпсах
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Балдинюк, Олександр Васильович
;
Солошенко, Карина Валеріївна
;
Солошенко, Владислав Юрійович
2019
Моделювання і оптимізація процесу виробництва формованих картопляних чіпсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
2021
Дослідження пероксидного числа в формованих картопляних чіпсах
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Дуборєзов, Олександр Дмитрович
;
Маркус, Ян Сергійович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
Discover
Author
4
Ковбаса, Володимир Миколайович
3
Ковтун, Аліна Володимирівна
1
Kovbasa, Vladimir
1
Kovtun, Alina
1
Pichkur, Vitaliy
1
Балдинюк, Олександр Васильович
1
Василів, Володимир Павлович
1
Гребень, Богдан Володимирович
1
Дуборєзов, Олександр Дмитрович
1
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
.
next >
Subject
5
chips
5
кафедра технології хлібопекарськи...
4
кафедра готельно-ресторанної справи
3
картопляна крупка
2
bran
2
potatoes
2
висівки
1
acidification
1
blanching
1
carrots
.
next >
Date issued
3
2019
2
2016
1
2021
Has File(s)
6
true