Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.01 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Determination of the factor space of the process of extrusion of sausage products
Kuzmin, Oleg
;
Pasichnyi, Vasyl
;
Levkun, Kateryna
;
Riznyk, Anastasiia
2012
Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку
Мілохова, Тетяна Анатоліївна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2012
Вивчення впливу багатокомпонентних розсолів та масування на струтурно-механічні та фізико-хімічні властивості м'ясної сировини та шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Донець, Олександр Петрович
2012
Вивчення впливу багатокомпонентних розсолів та масування на струтурно-механічні та фізико-хімічні властивості м'ясної сировини та шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Донець, Олександр Петрович
Discover
Author
2
Донець, Олександр Петрович
2
Топчій, Оксана Анатоліївна
2
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Kuzmin, Oleg
1
Levkun, Kateryna
1
Pasichnyi, Vasyl
1
Riznyk, Anastasiia
1
Кузьмін, Олег Володимирович
1
Мілохова, Тетяна Анатоліївна
Subject
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
connecting fabrics albumens
2
salted meat products
2
кафедра технології ресторанної і ...
2
масування
2
солені м'ясні вироби
2
сполучнотканинні білки
1
extrusion
1
factor space
1
planning of experiment
.
next >
Date issued
3
2012
1
2017
Has File(s)
4
true