Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2001
Борошно з бобових культур зв’язує найбільшу кількість води в макаронному тісті
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Голікова, Тетяна Петрівна
Discover
Author
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Subject
1
acidity
1
grain-size distribution
1
hydrating ability
1
hydrophilic properties
1
борошно з бобових культур
1
гранулометричний склад
1
гідратаційна здатність
1
гідрофільні властивості
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра технології жирів, хімічни...
.
next >
Date issued
1
2001
Has File(s)
1
true