Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-7 of 7 (Search time: 0.005 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Нова якість сировинної базиШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Іванов, Сергій Віталійович
2013Исследование качественных показателей сырья мясоперерабатывающей отрасли УкраиныИванов, Сергей Витальевич; Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2006Говядина определяет качествоПасечный, Василий Николаевич
2008Характеристики основної м’ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів вареної групиПасічний, Василь Миколайович; Захандревич, Ольга Анатоліївна
2012Нова якість сировинної бази УкраїниШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Стращенко, С. В.
2019Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м’яса яловичиниПасічний, Василь Миколайович; Гармаш, Дмитро Вікторович; Лободіна, Наталія Едуардівна; Кривобік, Раїса Анатоліївна
2019Сучасна молекулярна гастрономіяСлободян, Ольга Петрівна; Матиящук, Олена Володимирівна