Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.029 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1977Кинетика теплопритоков при выпечке бисквитного полуфабрикатаБондаренко, Евгения Григорьевна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Декуша, Леонид Васильевич; Федоров, Владимир Гаврилович; Михелев, Абрам Аронович
2015Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошкамиМирошник, Юлія Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Грузда, Світлана; Доценко, Віктор Федорович
2014Исследование возможности использования плодовых порошков в технологии бисквитных полуфабрикатовДоценко, Виктор Федорович; Мирошник, Юлия Анатольевна; Шидловская, Елена Брониславовна; Медвидь, Ирина Николаевна
2017Використання кунжутного шроту в технології бісквітів функціонального призначенняАбрамова, Асьят Георгіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Писарець, Ольга Петрівна
2017Improvement technologies of aqueous-alcoholic infusions for the production of syrupsKuzmin, Oleg; Kovalchuk, Yana; Velichko, Vladimir; Romanchenko, Natalia
2015Слоеное печенье с пикантным вкусомОболкина, Вера Ильинична; Букшина, Людмила Семеновна; Яворская, Людмила Николаевна
1977Теплопоглощение при выпечке бисквитаБондаренко, Евгения Григорьевна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Михелев, Абрам Аронович
2019Vacuum cooling of biscuit semi-finished productsDesyk, Mykola; Telychkun, Volodymyr; Telychkun, Yuliia