Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Показники якості заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур в процесі низькотемпературного консервування
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Бєла, Наталія Іванівна
;
Богдан, Галина Сергіївна
Discover
Author
1
Богдан, Галина Сергіївна
1
Бєла, Наталія Іванівна
1
Гетьман, Інна Анатоліївна
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
Subject
1
activity of lactic acid bacteria
1
cereals flour
1
chemical composition
1
fermentation of spontaneous ferme...
1
quality indicators
1
борошно круп’яних культур
1
закваски спонтанного бродіння
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
консервування
1
показники якості
.
next >
Date issued
1
2018
Has File(s)
1
true