Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2001
Вплив карбюлози на технологічні процеси виготовлення макаронних виробів
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Корж, Тамара Володимирівна
;
Годунова, Людмила Юріївна
;
Паращак, Олег Васильович
Discover
Author
1
Годунова, Людмила Юріївна
1
Корж, Тамара Володимирівна
1
Паращак, Олег Васильович
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Subject
1
friability of the dough
1
gluten
1
limiting shear stress
1
macaroni dough
1
speed of pressing
1
граничне напруження зсуву
1
карбюлоза
1
кафедра технології зберігання і п...
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
клейковина
.
next >
Date issued
1
2001
Has File(s)
1
true