Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Статті
Статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2011
Використання овочевих пюре для розроблення кондитерських драглеподібних оздоблювальних напівфабрикатів
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Свідерко, О. В.
2010
Визначення можливості використання пектиновмісних пюре в технологіях кондитерських оздоблювальних напівфабрикатів
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Осипенко, Уляна Сергіївна
Перегляд
Автор
2
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Крапивницька, Ірина Олексіївна
1
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Осипенко, Уляна Сергіївна
1
Свідерко, О. В.
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
морквяне і гарбузове пюре
1
albuminous and creamy creams
1
modified starch
1
pectin
1
semi-finished goods
1
білкові і вершкові креми
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра технології цукру і підгот...
1
модифікований крохмаль
.
далі >
за датою випуску
1
2010
1
2011
Has File(s)
2
true