Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-6 of 6 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Дослідження впливу виду термічної обробки на зміну якісних показників м’ясних паштетівКлименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Сосіна, Ольга Володимирівна
2008Один із шляхів подолання йододефіциту в організмі людиниКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Корзун, Віталій Наумович; Проява, Катерина Миколаївна
2008Тепловой нагрев. Эффективность решений в производстве комбинированных мясопродуктовПасечный, Василий Николаевич
2018Визначення параметрів теплового оброблення ковбаси вареної «Лікарська» в універсальній термокамеріНескуба, Олексій Олегович; Чепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2013Обґрунтування раціональних конструктивних параметрів перемішуючого пристрою вакуумного горизонтального котлаЧепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Матусевич, Р. Ю.
2009«Гастрономічні пейзажі» української поезії ХХ століттяНауменко, Наталія Валентинівна