Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1977
Кинетика теплопритоков при выпечке бисквитного полуфабриката
Бондаренко, Евгения Григорьевна
;
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Декуша, Леонид Васильевич
;
Федоров, Владимир Гаврилович
;
Михелев, Абрам Аронович
2012
Обоснование режима выпечки мучных кондитерских изделий
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Теличкун, Владимир Иванович
;
Ташева, С.
2013
Способы сохранение свежести хлебобулочными изделиями из пшеничной муки
Билык, Елена Анатольевна
;
Халикова, Эсма Фаиковна
;
Малиновский, Виталий Васильевич
;
Шабельник, О. Ю
2004
Учет тепловых эффектов в производстве комбинированных мясопродуктов (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
2000
Изменение количества и активности ингибиторов протеолитических ферментов в процессе их гидротермической обработки
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Терлецкая, Вита Альбертовна
;
Кобылинская, Елена Валериевна
Discover
Author
2
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Билык, Елена Анатольевна
1
Бондаренко, Евгения Григорьевна
1
Декуша, Леонид Васильевич
1
Дорохович, Виктория Витальевна
1
Кобылинская, Елена Валериевна
1
Ковбаса, Владимир Николаевич
1
Малиновский, Виталий Васильевич
1
Михелев, Абрам Аронович
1
Пасечный, Василий Николаевич
.
next >
Subject
5
денатурация
4
кафедра технології хлібопекарськи...
2
kinetics
2
кинетика
2
клейстеризация
1
biscuit
1
combinated meat product
1
extrusion processing
1
freshness of bakery products
1
gelatinization
.
next >
Date issued
2
2010 - 2013
2
2000 - 2009
1
1977 - 1979
Has File(s)
5
true