Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.011 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Десерти з кисломолочного сиру підвищеної харчової цінності
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2018
Вдосконалення технології десертів
Кравчук, Надія Миколаївна
;
Польовик, Володимир Вікторович
;
Клец, Дарина Олександрівна
2016
Структура білкового десерту залежить від технологічних властивостей рецептурних компонентів
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
2018
Використання горобини садової у технологіях вершкових кремів
Польовик, Володимир Вікторович
;
Березова, Ганна Олександрівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2020
Перспективи виробництва вишнево-бурякового пюре напівфабрикату для закладів ресторанного господарства
Ущаповський, Артем Олегович
2003
Вплив рослинних наповнювачів та цукрозамінників на якість молочних десертів
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Гуць, Віктор Степанович
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2021
Исследование процесса формирования качества десертов
Полевик, Владимир Викторович
;
Березовая, Анна Александровна
;
Дейниченко, Людмила Григорьевна
;
Корецкая, Ирина Львовна
2020
The rmophysical characteristics of frozen semifinished products for restaurant technology
Koretska, Iryna
;
Polovyk, Volodymyr
;
Maslikov, Maxim
;
Kuzmin, Oleg
Discover
Author
3
Польовик, Володимир Вікторович
2
Корецька, Ірина Львівна
1
Koretska, Iryna
1
Kuzmin, Oleg
1
Maslikov, Maxim
1
Polovyk, Volodymyr
1
Березова, Ганна Олександрівна
1
Березовая, Анна Александровна
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Гребельник, Оксана Петрівна
.
next >
Subject
7
десерт
6
кафедра технології ресторанної і ...
2
dish
2
quality
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
beet root
1
blend
1
blended semi-finished product
1
cherry berries
1
cocktail
.
next >
Date issued
3
2020 - 2021
4
2010 - 2019
1
2003 - 2009
Has File(s)
8
true