Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1974
Приготовление теста в скоростной тестомесильной машине
Скорикова, Анна Ивановна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Прокопенко, Николай Федорович
;
Яковенко, В. И.
;
Баронча, К. С.
1975
Действие интенсивности замеса теста на его водопоглотительную способность
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Скорикова, Анна Ивановна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
1988
Сравнительная оценка способов замеса теста в производственных условиях
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Берзина, Наталия Ивановна
;
Ройтер, Ісаак Менашевич
;
Менделеев, Владимир Иванович
Discover
Author
3
Юрчак, Вера Гавриловна
2
Скорикова, Анна Ивановна
1
Баронча, К. С.
1
Берзина, Наталия Ивановна
1
Менделеев, Владимир Иванович
1
Прокопенко, Николай Федорович
1
Ройтер, Исаак Менашевич
1
Ройтер, Ісаак Менашевич
1
Яковенко, В. И.
Subject
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
свойства теста
2
quality of bread
2
качество хлеба
2
ротационная машина
1
duration of kneading
1
energy consumption
1
gluten
1
method of knead
1
rotary engine
.
next >
Date issued
1
1980 - 1988
2
1974 - 1979
Has File(s)
3
true