Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-1 из 1.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1983
Исследование применения мультиэнзимных композиций и поверхностно-активных веществ при выработке хлебобулочных изделий с сухим обезжиренным молоком
Доценко, Виктор Федорович
;
Дробот, Вера Ивановна
;
Линецкая, Г. Н.
;
Лехтер, А. Е.
;
Лейтес, Р. Я.
;
Клокачева, О. А.
Просмотр
Автор
1
Доценко, Виктор Федорович
1
Дробот, Вера Ивановна
1
Клокачева, О. А.
1
Лейтес, Р. Я.
1
Лехтер, А. Е.
1
Линецкая, Г. Н.
Тема
1
bakery products
1
bread baking
1
multi-enzyme compositions
1
surfactants
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра технології харчування та ...
1
мультиэнзимные композиции
1
поверхностно-активные вещества
1
сухое обезжиренное молоко
1
хлебобулочные изделия
.
дальше >
по дате выпуска
1
1983
Has File(s)
1
true