Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.029 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Основы математического моделирования динамики роста паровой фазыКулинченко, Виталий Романович
1994Вязкость утфелей при кристаллизации фруктозыИвчук, Надежда Павловна; Бобровник, Леонид Демьянович; Танащук, Людмила Ивановна; Назарова, О. П.; Скрипник, В. Ф.
2007Использование модифицированных крахмалов в технологиях кисломолочных напитковКочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Ющенко (Гончар), Наталья Михайловна; Дидух, Т. А.
2013Оптимизация процесса охлаждения сгущенных молочных консервов с плодово- ягодными сиропамиРябоконь, Наталия Валерьевна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна
2016Дослідження реологічних властивостей харчових гідроколоїдівСтрашинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович
2015Исследование структурно-механических характеристик жидкой пшеничной опарыДоломакин, Юрий Юрьевич
2014Вплив фруктози і сахарози на в’язкість згущеного знежиреного молока при сумісному їх використанніІвчук, Надія Павлівна
2017Дослідження динамічної в’язкості водної суспензії плодового тіла гриба шиїтакеШаркова, Надія Олексіївна; Жукотський, Е. К.; Декуша, Ганна Валеріївна; Костянець, Л. О.