Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Функціонально-технологічні властивості м’ясних систем з використанням білоквмісної композиції
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2018
Development of protein-fat emulsions based on vitaminized blended vegetable oils
Kotlyar, Eugene
;
Topchiy, Oksana
;
Kyshenia, Andrii
;
Polumbryk, Maksim
;
Garbazhiy, Kateryna
;
Lanzhenko, Liubov
;
Honcharenko, Taisa
2015
Дослідження відновлюючої та емульгуючої здатностей овочевих і фруктових порошків
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Ясюченко, Олександр Сергійович
;
Дрозд, Наталія Володимирівна
Discover
Author
1
Garbazhiy, Kateryna
1
Honcharenko, Taisa
1
Kotlyar, Eugene
1
Kyshenia, Andrii
1
Lanzhenko, Liubov
1
Polumbryk, Maksim
1
Topchiy, Oksana
1
Дрозд, Наталія Володимирівна
1
Нєміріч, Олександра Володимирівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
.
next >
Subject
3
емульгуюча здатність
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
banana powder
1
blended vegetable oils (VBVO)
1
dispersion
1
emulsion stability
1
fat-free ability
1
functional food composition conta...
1
meat pastes
1
minced systems
.
next >
Date issued
2
2015
1
2018
Has File(s)
3
true