Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.018 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
The perspectives of application of vitamin D in the technologies of production of bakery products with functional purposes
Bortnichuk, Oleg
;
Havrysh, Andrey
;
Dotsenko, Viktor
;
Povorozniuk, Vladislav
2018
Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення збагачені вітаміном D
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2017
Комплекс йоду з β-циклодекстрином як функціональна добавка у технології варених ковбасних виробів
Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна
;
Полумбрик, Максим Олегович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Полумбрик, Олег Максимович
2004
Дослідження фракційного складу білкових речовин продуктів переробки насіння бобових та тіста з цими продуктами
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Доценко, Віктор Федорович
2010
Технологія глазурі для кондитерських виробів, що збагачена на гемове залізо
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2007
Варто збагачувати хлібобулочні вироби порошками морських водоростей
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Корзун, Віталій Наумович
2016
Використання комплексу β–циклодектрину з йодом при виробництві варених ковбасних виробів
Полумбрик, Максим Олегович
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2011
Витаминизация кондитерских изделий
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Соловьева, Оксана Леонидовна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
Discover
Author
3
Доценко, Віктор Федорович
2
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2
Пасічний, Василь Миколайович
2
Полумбрик, Максим Олегович
2
Чебаненко (Омельченко), Христина ...
1
Bortnichuk, Oleg
1
Dotsenko, Viktor
1
Havrysh, Andrey
1
Povorozniuk, Vladislav
1
Бондар, Наталія Петрівна
.
next >
Subject
6
кафедра готельно-ресторанної справи
4
збагачення
3
кафедра експертизи харчових проду...
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
фортифікація
2
bakery products
2
boiled sausages
2
host-guest complex
2
iodine
2
йод
.
next >
Date issued
6
2010 - 2018
2
2004 - 2009
Has File(s)
8
true