Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Вплив соєвого борошна і препарату р-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробів
Петришин, Наталія Зеновіївна
2009
Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжості
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2018
Оптимізація складу їстівного покриття для збереження свіжості хлібобулочних виробів
Чорна, Анастасія Іванівна
2013
Study of the mechanism of the retarding effect by using natural gums
Palyvoda, Svetlana
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
;
Fomenko, Venіamіn
1988
Роль связанной воды при производстве и хранении хлеба
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Берзина, Наталия Ивановна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
2017
Nutritional value and consumer properties of bakery products with fructose for diabetic nutrition
Drobot, Vira
;
Shevchenko, Anastasia
Discover
Author
1
Drobot, Vira
1
Fomenko, Venіamіn
1
Holikova, Tatiana
1
Palyvoda, Svetlana
1
Shevchenko, Anastasia
1
Yurchak, Vera
1
Берзина, Наталия Ивановна
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Петришин, Наталія Зеновіївна
.
next >
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
4
свіжість
2
bread
2
starch
2
крохмаль
2
хліб
1
aroma
1
bakery product
1
bakery products
1
boubliks products
.
next >
Date issued
3
2010 - 2018
2
2000 - 2009
1
1988 - 1989
Has File(s)
6
true