Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Дослідження процесу сушіння, тепло- та масообмінних характеристик безглютенових макаронних виробів
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рожно, Олександр Васильович
;
Казьміришен, Вячеслав Олександрович
2015
Исследование влияния разных структурообразователей на качество безглютеновых макаронных изделий
Рожно, Александр Васильевич
;
Юненко, Станислав Степанович
;
Юрчак, Вера Гавриловна
2017
Дослідження харчової, біологічної цінності та перетравлюваності безглютенових макаронних виробів з кукурудзяного борошна
Рожно, Олександр Васильович
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рак, Валентина Петрівна
2019
Research of methods and modes of drying of gluten-free pasta
Dubkovetskyy, Igor
;
Yurchak, Vera
;
Rak, Valentina
;
Burlaka, Tatiana
;
Kazmiryshen, Vyacheslav
Discover
Author
2
Рожно, Олександр Васильович
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Burlaka, Tatiana
1
Dubkovetskyy, Igor
1
Kazmiryshen, Vyacheslav
1
Rak, Valentina
1
Yurchak, Vera
1
Дубковецький, Ігор Володимирович
1
Казьміришен, Вячеслав Олександрович
1
Рак, Валентина Петрівна
.
next >
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
2
безглютенові макаронні вироби
1
biological value
1
chemical composition
1
cooking properties
1
digestibility
1
drying kinetics
1
drying rate
1
energy consumption
1
food energy
.
next >
Date issued
1
2015
1
2016
1
2017
1
2019
Has File(s)
4
true