Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Науковий підхід до створення технології здобного печива оздоровчого призначення з використанням борошна солоду вівса
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових мас
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2016
Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах
Оболкіна, Віра Іллівна
2013
Гуммиарабик: перспективы использования в производстве кондитерских изделий
Калиновская, Татьяна Витальевна
;
Букшина, Людмила Семеновна
;
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Кепканов, Юрий Анатольевич
;
Якименко, Н.
Discover
Author
3
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Букшина, Людмила Семеновна
1
Калиновская, Татьяна Витальевна
1
Каліновська, Тетяна Віталіївна
1
Кепканов, Юрий Анатольевич
1
Кияниця, Світлана Геннадіївна
1
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
1
Скрипко, Ангелина Петровна
1
Якименко, Н.
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
3
гуміарабік
2
гуммиарабик
1
biologically-active substances
1
butter cookies recreational purposes
1
finishing intermediate product
1
functional ingredients
1
gelatin
1
gum
1
of confectionery
.
next >
Date issued
2
2016
1
2013
1
2014
Has File(s)
4
true