Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Дослідження впливу гідротермічного оброблення та використання смакових добавок на процес сушіння грибів печерицьЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Сергеєв, Анатолій Дмитрович; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2017Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеківЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2013Изучение различных способов обработки зародышей пшеницы для повышения их структурирующей способностиПолищук, Галина Евгеньевна; Мартич, Виталий Владимирович
2018Дослідження процесу гідротермічного оброблення грибів шіїтакеЗінченко, Інна Миколаївна; Бондар, Микола Васильович
2007Новий продукт швидкого приготування з гречкиШаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Супрун-Крестова, Олена Юріївна; Фурманова, Юлія Петрівна