Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Хлібопекарські поліпшувачі для виробництва хліба із суміші житнього та пшеничного борошна
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
1997
Застосування екструдованого пшеничного крохмалю як поліпшувача в хлібопекарському виробництві
Ковбаса, Володимир Миколайович
2010
Підвищення ефективності використання хлібопекарського борошна у технології макаронних виробів шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної дії
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
Discover
Author
2
Паливода, Світлана Дмитрівна
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Ковбаса, Володимир Миколайович
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
1
Цирульнікова, Віта Валентинівна
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Subject
3
поліпшувач
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
accelerated technology
1
baking indicators
1
bread
1
extrusion
1
gum
1
liquid yeast
1
pasta
1
rye flour
.
next >
Date issued
2
2010 - 2013
1
1997 - 1999
Has File(s)
3
true