Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.029 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Застосування підкислювачів при виробництві житньо-пшеничного хліба
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сидоренко, Олена Миколаївна
2007
Пищевые добавки в производстве продуктов питания (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
;
Сабадаш, Петр Николаевич
2014
Порівняльна характеристика поліпшувачів різних торгових марок при виробництві хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2011
Шоколад и 5%-я замена масла-какао на жиры-эквиваленты и улучшители масла-какао
Дорохович, Антонелла Николаевна
Discover
Author
3
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
2
Турок, О. С.
2
Цирульнікова, Віта Валентинівна
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Пасечный, Василий Николаевич
1
Сабадаш, Петр Николаевич
1
Сидоренко, Олена Миколаївна
Subject
3
bread
3
rye flour
3
житнє борошно
3
кафедра готельно-ресторанної справи
3
поліпшувачі
3
хліб
2
dough
2
кафедра технології ресторанної і ...
2
тісто
2
улучшители
.
next >
Date issued
2
2014
1
2007
1
2011
1
2015
Has File(s)
5
true