Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Біохімічні процеси в тісті для діабетичних булочних виробів, збагачених білками та харчовими волокнами
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2018
Перспективність використання борошна з нових видів пшениці при виробництві галет без цукру
Іоргачова, Катерина Георгіївна
;
Макарова, Ольга Василівна
;
Хвостенко, Катерина Володимирівна
2021
Influence of artichoke powder on microbiological and biochemical processes in the dough in the process of manufacturing bakery products
Shevchenko, Anastasia
Discover
Author
1
Shevchenko, Anastasia
1
Макарова, Ольга Василівна
1
Хвостенко, Катерина Володимирівна
1
Шевченко, Анастасія Олександрівна
1
Іоргачова, Катерина Георгіївна
Subject
2
fructose
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
порошок топінамбуру
2
фруктоза
1
bakery product
1
biochemical processes
1
biscuits without sugar
1
bran buckwheat fiber
1
casein
1
fermentation intensity
.
next >
Date issued
2
2018
1
2021
Has File(s)
3
true