Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Надання маршмелоу статусу функціональний і дієтичний продукт за рахунок раціонального використання мальтитолу та фруктози
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бадрук, Вадим Володимирович
2014
Использование мальтитола в технологии бисквитных полуфабрикатов
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Абрамова, Асьят Георгиевна
2014
Раціональне використання поліолу мальтитолу в суміші з фруктозою при виробництві оздоблювального напівфабрикату пінодраглеподібної структури
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2016
Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
;
Мазур, Любов Сергіївна
2016
Використання тагатози та мальтитолу під час виробництва жувальної карамелі спеціального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
;
Мазур, Любов Сергіївна
2019
Вплив мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу на формування клейковинного комплексу
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Донець, Анна Сергіївна
;
Сулима, Валентина Сергіївна
;
Дорошенко, Тетяна Василівна
Discover
Author
4
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2
Божок, Олександр Сергійович
2
Мазур, Любов Сергіївна
1
Абрамова, Асьят Георгиевна
1
Бадрук, Вадим Володимирович
1
Гончарук, Олена Владиславівна
1
Донець, Анна Сергіївна
1
Дорохович, Виктория Витальевна
1
Дорохович, Вікторія Віталіївна
1
Дорошенко, Тетяна Василівна
.
next >
Subject
6
кафедра технології хлібопекарськи...
5
мальтитол
3
diabetes
3
цукровий діабет
2
calorie
2
chewing candies
2
glycemic index
2
tagatose
2
жувальна карамель
2
калорійність
.
next >
Date issued
2
2014
2
2016
1
2012
1
2019
Has File(s)
6
true