Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1979
Роль соединений серы в образовании аромата мясных изделий
Воронцов, Александр Александрович
1978
Изменение содержания сульфгидрильных и дисульфидных групп при производстве и хранении ветчины в форме
Воронцов, Александр Александрович
;
Большаков, Алексей Сергеевич
Просмотр
Автор
2
Воронцов, Александр Александрович
1
Большаков, Алексей Сергеевич
Тема
2
hydrogen sulfide
2
кафедра біотехнології і мікробіол...
2
меркаптаны
2
сероводород
1
autolysis
1
disulfide groups meat
1
fragrances forming substances meat
1
volatile substances
1
автолиз
1
ароматообразующих веществ мяса
.
дальше >
по дате выпуска
1
1978
1
1979
Has File(s)
2
true