Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Збагачення хліба альбуміном
Доценко, Віктор Федорович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
2010
З харчовим альбуміном хлібобулочні вироби набувають підвищеної біологічної цінності
Доценко, Віктор Федорович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
2009
Навряд чи знайдеться ефективніший збагачувач хліба, ніж молочний казеїн
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Доценко, Віктор Федорович
2019
Розробка комплексної харчової добавки на основі тваринної та рослинної сировини для м'ясних продуктів
Сухенко, Владислав Юрійович
;
Штонда, Оксана Анатоліївна
;
Сонько, Н. М.
;
Шевчук, Людмила Михайлівна
2021
Food value study of acidophilic-whey ice cream
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Bass, Oksana
;
Mykhalevych, Artur
2022
Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу морозива з використанням карагенану та заміною вершків і молока на молочний білок
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Кучинський, Вячеслав Валерійович
Discover
Author
3
Доценко, Віктор Федорович
3
Ткачук, Юрій Михайлович
3
Шидловська, Олена Броніславівна
3
Іщенко, Тетяна Іванівна
1
Bass, Oksana
1
Mykhalevych, Artur
1
Osmak (Fedchenko), Tetiana
1
Polishchuk, Galyna
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Кучинський, Вячеслав Валерійович
.
next >
Subject
3
білок молока
3
кафедра готельно-ресторанної справи
3
молочний білок
2
albumin
2
bread
2
альбумин
2
альбумін
2
белок молока
2
морозиво
2
хлеб
.
next >
Date issued
2
2020 - 2022
2
2010 - 2019
2
2009 - 2009
Has File(s)
6
true