Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-6 of 6 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделийЛысенко, Т. В.; Голикова, Татьяна Петровна
2007Математичне моделювання показників якості молочно-рослинних системОнопрійчук, Олена Олександрівна; Петрина, Алла Богданівна; Пасічний, Василь Миколайович; Грек, Олена Вікторівна
2015Макаронні вироби у системі оздоровчого харчуванняШаповалова, Наталія Петрівна; Гальчук, В. О.
2010Підвищення ефективності використання хлібопекарського борошна у технології макаронних виробів шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної діїЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2003Використання поліпшуючих добавок у макаронному виробництвіЮрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Волощук, Галина Іванівна
201970-летний юбилей кафедры технологии хлебопекарных и кондитерских изделий Национального университета пищевых технологийКовбаса, Владимир Николаевич; Грищенко, Анна Николаевна