Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.028 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Комбіновані жирові продукти: дослідження споживчих властивостей при використанні для виготовлення кондитерських виробів
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2001
Аналіз впливу консервувальних сумішей на механізм окиснення ліпідного комплексу варених кормів
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Клименко, Михайло Миколайович
2014
Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантами
Королюк, Тамара Андріївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Гулевата, Марина Анатоліївна
;
Задкова, Олександра Сергіївна
2019
Використання порошків з пророщеного насіння сільськогосподарських культур у технології майонезу висококалорійного
Ясінська, Ірина Леонідівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2017
Екстракт чорної смородини в технології м’ясомістких варених ковбас з м’ясом птиці
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Composition and properties of peanut and sunflower oil blends
Babenko, Valeriy
;
Bakhmach, Vladimir
;
Porociuk, Oksana
;
Levchuk, Irina
;
Golubets, Olga
;
Shkaruba, Sergii
2019
Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання /
Цісарик, Орися Йосипівна
;
Мусій, Любов Ярославівна
;
Сливка, Ірина Миколаївна
;
Готіна, Ольга Володимирівна
2017
New vegetable oil blends to ensure high biological value and oxidative stability
Nosenko, Tamara
;
Shemanska, E.
;
Bakhmach, Vladimir
;
Sydorenko, T.
;
Demydova, A.
;
Berezka, T.
;
Arutyunyan, T.
;
Matukhov, D.
Discover
Author
2
Bakhmach, Vladimir
1
Arutyunyan, T.
1
Babenko, Valeriy
1
Berezka, T.
1
Demydova, A.
1
Golubets, Olga
1
Levchuk, Irina
1
Matukhov, D.
1
Nosenko, Tamara
1
Porociuk, Oksana
.
next >
Subject
6
пероксидне число
4
кафедра технології жирів, хімічни...
2
acid number
2
antioxidants
2
антиоксиданти
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
кислотне число
2
перекисне число
1
animal forage
1
antioxidant activity
.
next >
Date issued
7
2010 - 2019
1
2001 - 2009
Has File(s)
8
true